甜点食谱大全 V6.13

智能摘要

《甜点食谱大全》是一款美食谱APP，具备原生界面，能完美适配。它是极为简洁清新的甜点食谱集合，有离线数据，全设备通用。可一键收藏菜谱，还能摇一摇随机选菜谱，支持全文搜索。有兴趣的朋友可在3DM上下载。

软件详情

《甜点食谱大全》APP属于生活软件，里面罗列了世界各地甜点及其做法。对于热爱甜点又担心外面食品添加剂多的小伙伴来说，它能手把手教你做出媲美世界级的美食甜点。其iOS版同样是生活应用软件，内含多种甜点制作方法，用户可依据图片与文字介绍制作，部分点心还有视频教程，用它能为家人、朋友制作精致小甜点，增添生活幸福感。

软件特色

1、拥有丰富的离线数据包，一次下载，无后续流量费用；

2、菜谱资料详实，步骤清晰；

3、可一键收藏，随时查看，支持手势滑动切换；

4、支持全文搜索，键入食材、做法即可查找相关菜谱；

5、小点心类是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料，搭配一些其它辅料（如果料、香料、可可等）制成的形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点，如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。

软件实例

《黄油、果酱小点心》做法

原料配方：富强粉5.2公斤、黄油2.5公斤、糖2.5公斤、鸡蛋2.3公斤、水1.3公斤、香草水少量、果酱适量

工艺流程：打料→和面→挤制→烘烤

制作方法：

(1)打料：把糖和油放搅拌机里打起，再陆续放入鸡蛋打泡，接着加入1.3公斤水。

(2)和面：将面摊在案子上成盆形，把打好的料倒入面中和匀。

(3)挤制：用布袋装上花嘴子，挤成梅花等形状，果酱小点在面上中心挤上果酱。

(4)烘烤：用240℃左右炉温烘烤。

软件说明

质量标准

规格：按各品种块形要求，大小整齐一致，花纹清楚，不摊、不凹底、不沾边。

色泽：按品种要求，挤花底为麦黄色，面微黄色，黄油小点心底微黄色，面为乳白色，火色一致，不糊底糊边。

口味：纯正、松酥、不艮。

组织：起发蜂窝均匀，无油洞。

卫生：无油泥、无杂质，底无糊渣。